Làm chủ quy trình công nghệ nuôi 2 pha vi tảo tinh chế C-Phycocyanin, Astaxanthin tự nhiên và thương mại hóa hệ sản phẩm Tảo Việt AlgaeVi® – réVi®
1. Thực Trạng & Bài Toán Công Nghệ Đặt Ra
Ngành vi tảo Việt Nam thiếu sự đồng bộ giữa chủng giống, thiết bị cơ điện tử thu hoạch/pha môi trường và công nghệ chế biến sâu nhiệt độ thấp, khiến chi phí sản xuất cao và nguyên liệu C-Phycocyanin / Astaxanthin tự nhiên phải nhập khẩu.
2. Kiến Trúc Giải Pháp & Công Nghệ Lõi
Tự chủ toàn trình hệ sinh thái vi tảo ABR: thiết kế Photobioreactor khí nâng kết hợp đèn LED quang hợp chọn lọc, chế tạo tổ hợp máy pha môi trường Ozone ABR-M400, máy khuấy tạo dòng ABR-FD02, máy thu hoạch tự động ABR-H1000 (2–3 m³/h), kết hợp sấy lạnh và lọc màng tiếp tuyến (TFF).
3. Cơ Chế Khoa Học & Nguyên Lý Kỹ Thuật
Điều biến con đường sinh tổng hợp Phycobiliprotein (ở Arthrospira platensis) và Carotenogenesis (ở Haematococcus lacustris) bằng quy trình nuôi cảm ứng 2 pha, bảo toàn cấu trúc không gian protein và đồng phân quang học 3S,3'S-Astaxanthin trong suốt quá trình chế biến sấy lạnh.
4. Hiệu Quả Kỹ Thuật, Kinh Tế & Môi Trường
5. Hạng Mục Bàn Giao Khi Chuyển Giao Giải Pháp
Trạm nuôi vi tảo trọn gói 5 phân hệ, Nguyên liệu chuẩn hóa TCCS 01:2024/ABR & Bộ sản phẩm thương mại AlgaeVi® / réVi®